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包装物也可以保护环境

作者: 2012-06-21 18:51:24

  人们往往不喜欢包装物。确实,现实中很多包装物真的很浪费。但其实,包装物并不都是如此。当它被用来保护和分装食物的时候,正确的包装可以大大减少浪费。在我当设计师的时候,我见到过最差的包装,也见到过好的包装。如果全世界关于包装的优秀创意集合起来被广泛使用,就可以大大改善浪费的现象。

  对比下,全球大约三分之一的食物最终是被浪费掉的,这就意味着全世界三分之一的用来生产食物的水、土地、能源和财务资源被白白浪费了。然而,人们通常认为能被生物降解的食物是环境友好的,而包装物是污染环境的。这种观点忽略了食物生产过程中的浪费。包装物所需的能源仅为食物所需能源的十分之一,这个过程包括食物的生产、运输、储存和准备。所以只要包装物能对食物浪费起到点点的改善作用,这对环境的改善作用都会非常明显。

  下面是一些例子。

  包装物救了无数头牛

  牛肉是我们的食物中对环境危害最大的。每消费一磅牛肉,就有27磅二氧化碳被排放到我们这个星球上。然而, 由于来不及烹饪就过了有效期,导致每年我们扔掉了五分之一的牛肉——这相当于800万头牛。怎么办?科学家已经发明出一种包装物,可以让冷藏肉保持数周之内都新鲜。消费者也许会担心这种塑料包装物的环境污染问题,其实这大可不必。

  

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