萨维特拉家族是否应该在品牌葡萄酒领域探索新的机遇?当然。但是他们应非常谨慎地开展这一业务,因为正牌酒和品牌葡萄酒涉及两个完全不同的市场,必须对两者进行完全独立的管理。尽管如此,很多主攻高端或奢侈市场的公司通过拓展业务,成功地获得了增长;我的家族公司就是一个例子。我们的方法是,明确划分正牌酒和品牌酒的界限。在当前的全球葡萄酒市场,保护无可挑剔的品质和正牌酒的形象是至关重要的。
弗朗索瓦担心品牌酒会损害瓦罗伊斯正牌酒的品牌,这是一件很正常的事情,因为他的责任就是确保为异常挑剔的顶级市场提供最好的正牌酒。尽管他可以监管独立的品牌葡萄酒团队,以确保新产品拥有非常好的品质,但他仍应该将精力完全放在葡萄酒的酿制方面,而不是管理新公司。
此外,一级酒的价格在近些年一直在飙升,部分原因在于全球葡萄酒爱好者数量的增加以及新兴葡萄酒市场的崛起,例如中国和印度。如果我们希望让年轻的葡萄酒消费者能够以可以承受的价格购买和消费高品质葡萄酒,并吸引未来的高品质葡萄酒消费者,那么像我们这类拥有极佳声誉的企业必须生产具有价格竞争力的高品质品牌葡萄酒。品牌酒可以利用正牌酒的既有经验和声誉,但两者的生产和销售链必须明确加以区分。其中的一个方法便是在同一个集团下创建两个独立的业务部门。
如果该家族决定开发品牌葡萄酒,那么他们须实行独特的营销和销售策略。鉴于酒庄传统的一级酒庄定位,萨维特拉家族必须强调,此举不涉及其正牌顶级葡萄酒。例如,他们可以将宣传活动定义为打造一款超高性价比葡萄酒,这样,年轻的葡萄酒爱好者将有机会品尝这些高品质的产品,然后再逐渐升级至更昂贵的顶级葡萄酒。
直接营销品牌葡萄酒将让萨维特拉家族更好地了解整个葡萄酒市场,以及市场潜在的发展方向。此举还将帮助他们了解销售之道,同时对他们今后的业务拓展也是十分有帮助。
本着家族和谐的出发点,我建议盖斯帕德应鼓励克莱尔加入家族企业,任何能够提出这类意见的家庭成员都应委以合适的职务。然而,她必须组建和拓展其自身的职责,在这一案例中可以是负责品牌葡萄酒业务。
葡萄酒是一个十分有趣的产品,而且个人的喜好也是各有不同。我经常会尝试和享用来自于全球各地的葡萄酒。虽然,与萨维特拉家族一样,我更喜欢醇厚、年份久远、酒体饱满、余韵十足的波尔多葡萄酒,这并不是说年份较轻、充满诱惑力的新世界葡萄酒不值得或不应该生产。
菲利普·瑟乐思·罗斯查尔德(Philippe Sereys de Rothschild)是家族企业Baron Philippede Rothschild的副董事长。该公司管理着一级酒庄Mouton Rothschild和其他酒庄,以及品牌葡萄酒。
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