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海底捞:做好防疫防护升级“安心送”服务

作者: 2020-03-13 09:44:08 0

针对新冠疫情,海底捞采取了以下方面的举措:

启动紧急响应机制,1月23日成立防控疫情指挥部集团管理层分别从组织架构搭建、门店员工安置与防疫、紧急上报机制、物资供应分配、资金调度管理等方面负责防疫应对组指挥。同时,在全国设立24个区域城市指挥部,负责防疫防护。1月27日起,海底捞陆续在官方平台发布工作简报,公开披露集团防控疫情的各项应对工作情况。

积极招募国内外防疫专家,搭建起由10多位第三方专家顾问组成的团队,优化防控措施,对不同城市门店防疫工作进行指导。

2月15日起海底捞外送部分门店陆续恢复营业,升级“安心送”:

• 每位员工上岗前需先测量体温,符合健康标准才准许上岗;

• 店内设备强化消毒,员工工服、围裙、毛巾每天进行清洗消毒,并用紫外灯消毒后使用,电动车和头盔要求每送完一餐都用毛巾擦拭后,用75%酒精喷洒消毒;

• 送餐员工佩戴一次性口罩、一次性手套和护目镜,并保证每送完一餐更换一次性口罩和手套,护目镜每送完一餐都要清洗并用75%酒精喷洒消毒;

• 备菜员每次进出工作间、送餐员每次送餐前后,都需洗手并消毒;

• 送餐外箱要求每送完一餐都进行消毒,每餐附带“海底捞外送安心卡”,装箱后粘贴“安心贴”封箱,可追踪经手该订单的所有人员信息和体温情况;

• 使用“无接触配送”,配送员将菜品送达顾客所在地后,电话联系顾客,放在指定区域并保持安全距离完成配送。

携手蜀海供应链在部分城市推出全新的生鲜直配便民服务。

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